云PMS冲账的步骤如下：

打开需要冲减的客人的账单页面。

勾选需要冲减的账目。

点击下方的冲减按钮确认冲减。

请注意，冲减账目是一个不可逆的操作，一旦冲减，该账目将无法恢复，因此在进行冲减操作时，请务必谨慎。同时，对于夜核房费，通常不建议进行冲减。以上信息仅供参考，具体操作可能因系统或版本不同而有所差异。