预热烤箱，花生放到烤箱180度烤8分钟，拿出放凉，把花生装到保鲜袋擀碎。

黑芝麻放到不粘锅炒到有香味，放凉后用打磨机打成粉状。

红糖粉、花生碎、芝麻粉混合好，备用。

把艾草的梗去掉，留下嫩叶和嫩枝，清洗干净。

烧开水，放枧水、少许花生油和艾草，煲8分钟（如果老一点的艾，要煲10分钟），捞出放到凉水里清洗两遍去苦涩味。

将处理好的艾草加入糯米粉中，搓成粉团。

取适量粉团，包入红糖花生馅，封口搓圆即可。