以下是我的回答，507焊条角焊缝多层多道焊的焊接手法需要掌握以下要点：

选择合适的焊接电流和电压，确保焊缝质量。

在焊接前，对焊件进行预热，以减少焊接应力和变形。

采用多层多道焊，每层焊缝厚度不宜过大，以避免产生焊接缺陷。

在焊接过程中，保持焊枪的角度和速度稳定，以确保焊缝成形美观。

在每层焊缝完成后，及时清理焊渣，检查焊缝质量，如有缺陷及时修补。

总之，多层多道焊需要细心、耐心和专业技能，只有不断练习和总结经验，才能掌握其焊接手法，确保焊接质量。