石臼的石筋和裂纹是两种不同的现象，具有不同的特征和形成原因。

石筋是附着于内部原生的筋渣状的实在杂质，它们很像是裂缝里填满了另一种石材，呈现出较宽的、明显的纹理。石筋的存在是由于在石材形成过程中，由于矿物质分布的不均匀或其他地质因素，导致某些区域的石材质地与其他部分不同，形成了筋状的杂质。

而裂纹则是指石材体割裂开，形成的空洞或填有松散物质的实实在在的空间。裂纹是由于石材在形成或使用过程中受到外力作用，如地壳运动、温度变化、水分释放等，导致石材内部应力分布不均，最终产生裂开的现象。裂纹的存在会影响石材的完整性和美观性，甚至可能导致石材的破损。

总的来说，石筋是石材内部的一种实在杂质，而裂纹则是石材体本身产生的裂开现象。二者在形成原因、外观特征和影响方面一都有所不同。