塑料大曲是中国传统白酒中的一种，起源于中国山西省的平遥县。它是我国传统酿酒技艺中最古老的一种，有着“王中之王”的美誉。与其他白酒相比，大曲独特的酿造方式使它具有独特的口感和香味。大曲是以高粱为原料，加入曲菌、麦麸等辅料制成的。