雀巢挂耳咖啡手冲大师可以冲约一杯的份量，取决于个人口味和口感需求。不同的冲泡方法和水的温度、量都会影响到咖啡的味道和浓度。

通常情况下，一杯咖啡需要约7-8克的咖啡粉和150-200毫升的水进行冲泡，而手冲大师一般的用量在10克左右。如果想要享用更浓郁的咖啡口感，可以多冲几次，但是过多的冲泡会使咖啡变得苦涩，影响口感。因此，建议根据个人喜好和体验来确定最佳的冲泡次数。