水龙头带冷热是指水龙头可以同时调节冷水和热水的温度，通常需要连接热水器或太阳能热水器等设备才能正常使用。而单冷则是指水龙头只能调节冷水的温度，通常用于冷水管道直接供水的场合。

一般而言，水龙头带冷热功能更适合洗涤、烹饪等需要不同温度水的场合，而单冷则适用于只需要用到冷水的场合，如洗手池、卫生间等。购买水龙头时需根据实际需求选择合适的类型。