在围棋中，吃子后应该是先行棋方再行动，这是因为吃子是一种回应对手棋子的反击行为，所以应该是对手下完一手棋后，再由自己来接手落子。

此外，先行方在选择落子位置时应该考虑到之前吃子所形成的局面，并综合考虑自己的棋势和对手的棋形来做出最优的选择。因此，吃子后先走步棋的顺序应该是对手先走，自己再走。