猪油米糕是一道传统的中国菜肴，下面是制作猪油米糕的简单做法：

食材：

糯米 300克

猪油 50克

盐适量

步骤：

1. 将糯米淘洗干净后浸泡2小时，然后沥干水分备用。

2. 烧一锅开水，将沥干水分的糯米加入锅中，大火煮沸后改小火，盖上锅盖焖煮40分钟至米粒变软糯。

3. 取出煮熟的糯米，加入盐适量，搅拌均匀。

4. 在热锅中加入猪油，小火融化猪油。

5. 将融化的猪油均匀地浇在糯米上，搅拌均匀。

6. 将搅拌均匀的糯米倒入模具中，压实，晾凉后切块即可食用。

制作好的猪油米糕香糯可口，猪油的香味能够增添风味，非常适合作为早餐或下午茶点心。