生食证和冷食证都有要求。

生食证是指食品经过处理后可以直接食用的证书，一般需要相关的食品安全考试证书和卫生许可证。

而冷食证是指食品需要在冷库或冷藏器中储存和处理的证书，同样需要相关的食品安全考试证书和卫生许可证。

此外，不同地区的食品安全法规和标准也会对生食证和冷食证的要求有所不同。

延伸内容：食品安全是非常重要的，每个人都应该关心和了解自己食品的来源和处理过程。

同时，相关的证书和许可证也需要定期检查和更新，以确保食品安全。