机电一体化专业学生在学习期间，会涉及到电工的一些基本知识和技能，包括电力电子、电机控制、电路设计、电子技术等。

但是，机电一体化专业并不是专门培养电工的，因此，在毕业之后想要从事电工的工作，还需要额外学习相关的知识和技能，并考取相应的电工证书。

因此，机电一体化出来的学生可以从事电工的工作，但需要多加努力和补充学习。