烈焰哥本哈根是一种能够检测化学反应热的仪器，用于测定样品与试剂之间发生的化学反应释放出的热量。

使用时需按照以下步骤操作：1. 将样品和试剂加入烈焰哥本哈根中；2. 在一个稳定的温度下，记录反应过程中产生的温度变化；3. 根据温度变化计算出反应放热的热量。

这种方法通常用于化学反应、催化剂研究、生化反应和热值测定等领域。

烈焰哥本哈根可用于优化反应条件、优化催化剂性能，和评估新材料或新试剂的性质。