小刀电动车青蜂侠的显示屏主要具备以下功能和特点：

1. 电量显示：显示屏上有一个电量图标，满电状态下为5个状态。当白色部分全部消耗完，只剩红色时，表示电瓶车需要充电。在充电过程中，中控屏幕上的电量图标会有动画效果，显示充电状态。

2. 电量表：显示屏上的电量表可以直观地显示电动车剩余电量，方便用户了解车辆电量状况。

3. 充电指示：当电动车正在充电时，显示屏会显示充电动画，告知用户车辆正在充电。

4. 剩余里程显示：部分高端型号的显示屏还具备剩余里程显示功能，用户可根据剩余里程合理安排行程。

5. 故障提醒：如有异常情况，如电池故障、充电故障等，显示屏会发出提醒，以便用户及时处理。

6. 系统信息：显示屏还可显示车辆的系统信息，如电池容量、电机功率等。

7. 操作简便：显示屏界面设计简洁易懂，用户可轻松上手。

总之，小刀电动车青蜂侠的显示屏具备清晰、直观、实用的特点，为用户提供便捷的骑行体验。不过，具体功能可能因不同型号和配置而有所差异，请以实际车辆为准。