经公证的赠与合同不能随便撤销。

法律规定，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用任意撤销权。但是如果符合法律规定赠与合同法定撤事由的。即便是经过公证的赠与，赠与人也是可以请求法院撤销的。

根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第六百五十八条规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。

经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。