寿山石上油主要是为了保持其色泽和质感，增加其光泽，让寿山石更加温润，并提高其硬度和延长保存期限。

然而，也有观点认为，寿山石上油可能会破坏其石质和色泽，使其失去自然之美。因此，寿山石是否需要上油，应该根据个人的喜好和需求来决定。

此外，上油的方法也需要注意，应该选择适合的油和蜡，并避免过度涂抹，以免对石材造成损害。同时，石材的保养也非常重要，需要定期清洁和保养，避免蜡和油污染石材表面。

总之，寿山石是否需要上油，需要根据具体情况来决定。如果需要上油，应该选择适合的方法和材料，并注意石材的保养。