食材：米酒 400g ，小汤圆 500g ，清水 1500ml ，黄冰糖 适量 ，鸡蛋 1个，枸杞 适量

做法

1、先准备好食材

2、起锅烧开水

3、加入黄冰糖，搅动一下，以便溶化。

4、加入小汤圆。

5、盖上锅盖开始煮。

6、中途可用铲子推动一下，以防沉底粘锅。

7、煮至汤圆刚刚浮起时，倒入米酒

8、烧开后再加入洗净的枸杞。

9、然后将鸡蛋打散淋入，筷子搅开成蛋花。

10、盛碗完成。