在哺乳期，晚上不穿哺乳衣的方法主要有以下几种：

使用防溢乳垫：防溢乳垫能够有效地防止奶水溢出，从而避免打湿衣物。建议选择透气性好、可水洗的防溢乳垫，可以清洗后反复使用，更加环保和经济。

改善饮食：避免摄入过于油腻的食物，这类食物容易导致乳汁分泌过多，从而增加溢乳的风险。建议哺乳期妇女保持清淡的饮食，多吃蔬菜、水果等富含营养的食物。

及时排空：建议定时将奶水排空，可以使用吸奶器将奶水吸出后妥善保存，既能够避免溢乳，也有利于维持奶水的质量和数量。

选择适当的内衣：虽然题目中要求不穿内衣，但实际上选择一款合适的内衣也能够减少溢乳的困扰。建议选择宽松、舒适、透气的内衣，避免过紧或过小的内衣造成不适。

注意睡眠姿势：避免长时间侧卧压迫乳房，可以适时调整睡姿，减轻乳房压力，减少溢乳的可能。

总的来说，晚上不穿哺乳衣的方法需要根据个人情况进行调整，结合使用上述方法可以有效减少溢乳的困扰。同时，如果溢乳情况严重或持续时间较长，建议及时咨询医生或乳腺科医生进行诊断和治疗。