监利农商银行利息按实存金额、存款利率和实际存期来计算。根据监利农商银行存款3月存款利率表，活期存款利率为0.35%；个人整存整取一年存款利率为2.25%；整存整取三年存款利率为3.575%。因此，如果10万在监利农商银行存三年定期，利息为：100000×3.575%×3=10725元。