理论可以。

千斤顶作为一种提升和支撑工具，其能否顶起一楼取决于多个因素，包括千斤顶的承载能力、结构稳定性、一楼建筑的重量以及实际操作的安全性等。理论上大型工业级千斤顶在适宜条件下可以顶起一楼，但在实际操作中需专业评估及严格安全措施，严禁盲目尝试。