莲藕是一种常见且营养丰富的食材，可以制作出许多美味佳肴。以下是一些以莲藕为主题的创意菜名：

1. 藕花深处：这道菜将莲藕与花瓣相结合，呈现出美妙的视觉效果。将莲藕切成薄片，浸泡在水中，用油炸制成藕花，再搭配酸甜可口的酱汁，口感鲜美。

2. 桂花糯米藕：将糯米塞入莲藕中，炖煮至熟烂，再撒上桂花，香甜可口，具有很高的营养价值。

3. 莲藕炖排骨：将莲藕与排骨一同炖煮，汤汁鲜美，肉质鲍滑，富含胶原蛋白。

4. 凉拌莲藕：将莲藕切成细丝，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，加入调料拌匀，清爽可口。

5. 莲藕肉丸：将猪肉馅与莲藕丁混合，制成肉丸，煮熟后搭配酱汁，口感鲜美。

6. 糖醋莲藕：将莲藕切成块状，油炸至金黄色，再翻炒至酸甜可口的糖醋酱汁中，美味可口。

7. 莲藕炖鸡汤：将莲藕与鸡肉一同炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。

8. 莲藕豆浆：将莲藕与黄豆一起磨成豆浆，口感香浓，营养丰富。

9. 莲藕糯米饼：将莲藕与糯米粉混合，制成饼状，油炸至金黄色，口感酥脆。

10. 莲藕红枣汤：将莲藕、红枣、枸杞等食材一同炖煮，汤汁香甜，具有很高的营养价值。

这些菜名既体现了莲藕的美味，又具有一定的文化底蕴。在创意菜名时，可以尝试从口感、色泽、营养价值等方面进行构思，以吸引食客的注意力。