存量房利率是由央行定期进行调整的，通常是在一季度和三季度进行调整。央行会根据宏观经济形势、货币政策和市场需求等多方面考虑，对存款基准利率和贷款基准利率进行适时调整。

此外，各大商业银行也会根据央行的调价决定相应地调整其贷款利率，因此房贷利率也会受到影响。如果房贷利率有调整，房主需要及时了解最新的政策，并根据自身情况做出相应的处理。