为了又快又好地剥菠萝蜜，最好使用一把锋利的切菠萝刀。首先将菠萝蜜的两端切掉，然后将菠萝蜜竖起来，从上到下将外皮切下来，保留果肉部分。

接着将果肉分成四份，将每份的中心硬部分切掉，再将果肉分成适当大小的块状。如果需要将果肉切成更小的块状，可以按照个人喜好进行处理。

最后，将切好的果肉放入容器中，稍加清洗即可。这样，你可以更加迅速地剥好一整个菠萝蜜，同时还能保留大量的美味果肉。