含铜、铁元素较多的食物:各种坚果(松子、芝麻、花生等),黑豆、粟子、大豆、绿豆及其豆制品;谷类、干菜、家禽及鱼肉等,蘑菇、香菇等蘑菇类制品,羊肝、猪肝等动物肝脏,贝壳类海产品以牡蛎含铜量最多,章鱼及墨鱼的黑囊中不仅酪氨酸含量丰富,而且铜含量也相当高。

含钴元素较多的食物:以海产品及蜂蜜中最多,而动物肝脏(鸡、牛)、瘦肉、蟹肉、猪肾、禽蛋、鱼籽等含量也高。