肌酸原粉和普通肌酸（通常指肌酸一水合物）的主要区别在于它们的纯度和加工过程。

1. 肌酸原粉：通常指的是未经过多加工的肌酸，可能含有少量的杂质和副产品。肌酸原粉可能来源于肌酸的自然来源，如肉类，或者通过化学合成的方式生产。肌酸原粉的纯度可能不如肌酸一水合物，但它可能含有更多的肌酸分子，因此单位重量的肌酸原粉可能含有更多的肌酸。

2. 普通肌酸（肌酸一水合物）：是经过提纯和加工的肌酸产品，通常含有较高纯度的肌酸一水合物。这种形式的肌酸在市场上更为常见，因为它的纯度和安全性得到了保证。肌酸一水合物是一种稳定的肌酸形式，易于溶解在水中，并且容易被人体吸收。

在选择肌酸产品时，应考虑个人的需求和偏好。肌酸原粉可能价格更便宜，但需要自己小心处理和测量剂量；而肌酸一水合物则更为方便使用，通常推荐给刚开始使用肌酸的消费者。无论选择哪种形式的肌酸，都应确保从可靠的供应商那里购买，并遵循正确的使用指南。