泰国香米，泰国香米属于籼米，比起粳米，淀粉含量低，但是同时水分含量也低，更易保存，吃起来会干干巴巴的泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府、乌汶府、武里南府、四色菊、素辇府、益梭通府等地为多。