可以的。

用料：猪排骨500克、鸡蛋一个、淀粉三两大匙、花椒粉半匙、料酒两匙。

具体烹调方法：

1. 在煮过的排骨中放入料酒、盐拌匀码味半小时；

2. 炒锅置微火上烧热，入一匙盐，炒至微黄后下花椒粉，炒匀制成椒盐粉，起锅装碗里待用；

3. 鸡蛋打碗里搅散，放淀粉搅匀制成全蛋淀粉糊；

4. 锅中放油烧至五成热，将排骨逐一裹上全蛋淀粉糊，下锅慢炸呈金黄色后捞出沥干油分，装盘，淋上香油，撒上花椒盐即可食用。