下班跑外卖3个小时左右可以选择电动自行车或者摩托电动车。电动自行车相对轻便，不需要驾照，速度也比较适中，而且电池续航时间较长，省心省力。而摩托电动车则比较适合长距离骑行，速度快，可以快速到达目的地，但需要驾照并且需要定期维修保养。根据个人的需求和经济实力来选择适合自己的交通工具，能够保证安全且高效地完成工作任务。