丁锦记古法花生油是使用传统的“橡木桶榨油法”制作而成的。具体制作过程如下:
1. 选用新鲜的花生,并清洗、晾干。
2. 将花生放入橡木桶中,用原始的石磨碾磨成花生酱。
3. 将花生酱放入蒸锅中进行蒸煮,去除杂质和异味,提取花生油。
4. 将花生油过滤,去除杂质和沉淀。
5. 放入透明瓶中,密封保存。
自然榨取的丁锦记古法花生油营养丰富,口感纯正,具有天然花生香味。没有经过化学加工和高温处理,保留了花生的天然营养成分和口感,更符合当代人们追求天然、健康、绿色的生活理念。