使用手工刻刀时需要注意以下几点：

首先，确保刀刃锋利且没有生锈。

其次，要注意用力技巧，用手握住刻刀时要保持稳定，力度不宜过大，否则容易滑动或误伤手指。

再次，要注意刻线的方向，避免过度侵入线区，以免影响线条效果和刀具寿命。

最后，刻刀使用后要及时清洗、擦干，并放在通风干燥处储存，以防生锈、变钝。总之，科学合理地使用手工刻刀，不仅可以创作出更好的作品，也可以延长刻刀的使用寿命。