纳豆发酵粉是一种发酵具有丰富益生菌和营养成分的食品，能够促进肠道健康和增强免疫力。在选择纳豆发酵粉时，首先要确保产品质量和安全性，因此建议选择知名品牌。同时也要关注产品的发酵效果和口感，最好选择口碑良好的产品。一些知名的品牌如日本的Marusan, 寿司屋，美国的Fermipan等都是质量较高的选择。此外，消费者在选购时也要留意产品的保存方式和保质期，确保能够食用到新鲜的纳豆发酵粉。综上所述，选择纳豆发酵粉时要综合考虑品牌知名度、口碑、品质和保存方式。