白粥在市场上可以通过传统的摊位或小店铺进行销售，也可以通过现代化的餐饮店铺进行销售。无论是传统还是现代化的销售方式，关键在于提供高品质的白粥和创新的服务。白粥可以通过添加不同的配料和口味进行创新，例如可以加入肉类、海鲜或蔬菜等。此外，还可以提供多种口味的调料，让顾客自行添加，以满足不同口味的需求。

除此之外，提高服务质量，如加强卫生管理，改善用餐环境等，也有助于提升消费者体验，达到更好的销售效果。