一般需要4-5天左右。

1.糯米需要泡一夜，然后蒸熟成为糯米饭。

2.将蒸熟的糯米放入容器中加水，水的高度应该与糯米表面平齐，然后将丝瓜条弯曲后垫在容器的边缘处。

3.再用布将容器盖住，然后将丝瓜条上的水滴滴入布中，以维持容器内的湿度，每天要重复以上的操作。

4.4-5天左右，就会发酵产生糯米酒。