硬措施第五条中避灾自救的规定是：矿山、危化等高危企业必须强化现场安全管理，严格定员定岗定位定责，严禁违规违章组织作业，严禁超能力超强度超定员组织生产，加强现场安全检查，确保各项安全管理、技术保障措施落实到位。

具体来说，这一规定要求高危企业在生产过程中，必须采取切实有效的措施，确保员工的生命安全和身体健康。这包括但不限于：制定和执行严格的安全管理制度，明确各级管理人员和员工的职责和责任；加强现场安全检查，及时发现和消除各类安全隐患；提高员工的安全意识和技能水平，加强安全培训和演练；配备必要的安全设施和装备，确保其完好有效；制定应急预案，定期组织演练，提高应对突发事件的能力。

此外，硬措施第五条还强调了企业要加强与政府部门的沟通协调，积极配合政府部门的监管和检查，共同维护安全生产秩序。

总之，硬措施第五条中避灾自救的规定是要求高危企业必须采取切实有效的措施，加强现场安全管理，确保员工的生命安全和身体健康。这不仅是企业应尽的社会责任，也是保障企业自身可持续发展的重要保障。