如果广州学生医保停保，可以按照以下步骤办理：

首先，联系所在学校的保险部门或学生事务办公室，了解具体停保流程和要求。

其次，准备相关材料，如身份证、学生证、保险证明等。

然后，填写停保申请表格，并提交给相关部门。

最后，按照要求缴纳停保手续费，并等待停保生效。停保期间，如有需要，可以考虑购买其他医疗保险或自费就医。