儿媳和媳妇在中国的家庭伦理观念中都是指某人的妻子，但在产生的时间和背景上存在一些区别。

1. 儿媳：儿媳一词产生较早，在中国古代社会中，这一称呼主要用在父母对儿子或其他晚辈的妻子的一种称谓，具有普遍的适用性。

2. 媳妇：媳妇一词晚于儿媳出现，是在唐朝时期开始使用的，主要是在对妻子的一种称呼，而且多用于口语或俗语中。

总的来说，儿媳和媳妇都是指某人的妻子，但儿媳更强调父母对儿子辈或其他晚辈的妻子的称呼，而媳妇则多用于口语或俗语中，没有特定的辈分限制。