选择铝合金门窗的表面处理方式，可以根据个人喜好和需要来进行选择。一般来说，铝合金门窗的表面处理方式有喷涂、氟碳喷涂、陶化、阳极氧化等多种方式。其中，氟碳喷涂和陶化是比较常见的处理方式，具有抗腐蚀、耐磨、耐候性好的特点。

如果需要更加耐用和美观的门窗，可以选择氟碳喷涂或者陶化处理的表面。此外，还可以根据室内装修风格来选择门窗的颜色和表面处理方式，使其与整体装修风格相符。