>百科大全> 列表
黄花菜可以炖桂鱼吗
时间:2025-04-14 05:24:54
答案

可以的,以下是一份简单的黄花菜炖桂鱼食谱供您参考:

材料

- 桂鱼一条(约500克)

- 干黄花菜一把

- 姜三片

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 葱段适量

- 清水适量

做法

1. 将干黄花菜用温水泡发,洗净备用。

2. 桂鱼去鳞、内脏清洗干净,切块。

3. 热锅凉油,下姜片炒香后加入桂鱼块煎至两面金黄色

4. 加入料酒和生抽翻煎均匀,再加入适量清水。

5. 放入泡好的黄花菜,烧开后转小火慢慢炖煮。

6. 待汤汁浓稠时加入盐、鸡精调味,撒上葱段即可。

提示:在炖煮过程中要不时地搅拌,以防桂鱼粘锅。也可以根据个人口味调整调料的比例

推荐
Copyright © 2025 好久知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图