用料

鸡蛋 4个

盐 克

面粉 克

苋菜 一把

香油 一勺

十三香 一勺

蚝油 一勺

鸡精 一勺

苋菜卷馍的做法步骤

步骤 1

苋菜取叶子，洗净控水

步骤 2

稍微切一下，鸡蛋两个煎成蛋花，放凉，加入蛋花 ，芝麻油、盐、十三香、鸡精、拌匀

步骤 3

面团分成小剂子，擀成面皮

步骤 4

角落里打入一颗鸡蛋拌匀，另外的菜做的时候再放鸡蛋，现包现放，防止出水

步骤 5

把加入鸡蛋的菜用勺子盛出来，放面皮上铺匀

步骤 6

从下往上卷起来，边缘按压封口

步骤 7

依次做好，上锅蒸十二分钟

步骤 8