“炸鸡”并不是复数形式，而是指一种烹制方式或一道菜品。“炸”是烹饪用语，指用油炸等方式制作食品，例如炸薯条、炸鸡翅等。而“鸡”是单数形式，指的是一只鸡的肉。因此，“炸鸡”不是复数形式，而是单数可数名词“鸡”加上烹饪方式“炸”的组合。当需要表示多个个体时，可以使用“炸鸡块”、“炸鸡翅膀”等具体形式。