泰迪卷寿司是一道以三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等海鲜为主要原料,搭配米饭、紫菜和甜醋制作的寿司。以下是制作泰迪卷寿司的简单步骤:
材料:
- 三文鱼 1/2 片
- 金枪鱼 1/2 片
- 鳗鱼 1/2 条
- 寿司米 1/2 杯
- 紫菜 1/2 张
- 甜醋 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 芥末 1/2 汤匙
- 冰块适量
- 寿司帘适量
步骤:
1. 将三文鱼和金枪鱼切成薄片,加入寿司米中煮熟,捞出沥干备用。
2. 将鳗鱼切成薄片,加入寿司米中煮熟,捞出沥干备用。
3. 将紫菜铺在寿司席上,将煮熟的米饭放在紫菜上,然后将三文鱼、金枪鱼和鳗鱼放在米饭上,用寿司帘卷起来。
4. 将卷好的寿司用寿司帘卷紧,固定好,切成适当大小的段即可。
5. 享用美味的泰迪卷寿司。
注意事项:
1. 寿司米煮熟后要关火,让米饭冷却一会儿再卷起来,这样可以避免寿司帘粘在米饭上。
2. 紫菜要在煮熟后立即使用,否则容易变形。