放生粉是一种常见的海鲜烹调调料，它能够给食材带来更加细腻、鲜美的口感。但是是否可以用放生粉来腌制煮鱼，则需要根据具体情况来考虑。

一方面，使用放生粉会使得鱼肉更加嫩滑，更加易于入味，提高烹饪质量；

另一方面，如果煮鱼本身已经经过处理，或者使用了其他的调料和佐料，那么放生粉的添加可能会对最终口感产生不利的影响。因此，应该根据个人口味和具体材料情况来决定是否使用放生粉来腌制煮鱼。