做柚子茶100%成功的步骤如下：

选用一口无油渍的煮锅，清洗干净，擦干备用。

处理柚子皮，然后把柚子皮里面白色的瓤尽量清洁干净，因为白色瓤会苦。

把果肉尽量掰碎，不要带果皮进去。

锅内放入柚子果肉，加入450毫升纯净水大火熬煮，火开改中火熬煮加入冰糖，十分钟后改小火熬煮一小时左右。

这是小火熬煮半小时以后的状态和颜色。

熬煮成粥样就可以了。装入消毒以后的容器中。

晾凉以后，加入蜂蜜搅拌均匀。然后密封好放入冰箱冷藏5~6天即可饮用。