要做黄豆芽、绿豆芽和麦芽，首先需要选好优质的黄豆、绿豆和麦粒，清洗干净后浸泡一段时间，让它们吸收足够的水分。

接着，把黄豆、绿豆和麦粒放入透气性好的容器中，避免阳光直射，以利于发芽生长。

通常可以使用芽菜盘、太阳能烘干机、保温箱等工具进行培育，根据不同的需求进行管理。

在这个过程中，要经常检查并掌握适宜的温度、湿度和通风度，及时清洗容器内杂质和死芽，以避免细菌滋生。一般黄豆芽、绿豆芽和麦芽发芽所需时间不同，约为2到5天，待长出适当长度后，即可食用或进行加工。