石家庄红星包子的重量会根据不同口味和包子的大小而有所不同。一般来说，石家庄红星包子的重量在80克到120克左右，平均大约在100克左右。这些数据仅供参考，具体重量还需根据实际购买时的情况和店铺的标准来确定。建议您在购买时与店家确认包子的具体重量以获得准确的信息。