煮上供的肉，即用于祭祀或宗教仪式的肉类，是否需要放调料取决于具体的宗教规定和文化习俗。

在许多宗教和文化中，祭祀或上供的肉类通常是不加调料的，以保持其最原始的状态，表示对神灵或祖先的尊重和纯洁。例如，在中国传统文化中，祭祀祖先时通常会使用清蒸或白切的肉类，不加任何调料。

然而，在其他一些文化或宗教中，可能会要求或允许使用某些香料或调料，如印度教中的檀香、玫瑰水等。

总的来说，如果你要为某个特定的宗教仪式或祭祀活动准备肉类，最好先了解并遵循该宗教或文化的相关规定和习俗。如果有疑问，可以咨询相关的宗教领袖或文化专家。