石头肠在家煎的方法非常简单，首先将石头肠洗净，然后将其切成薄片。

接着在锅中加入适量的油，等油热后将石头肠放入锅中煎至金黄酥脆即可。煎的过程中，可以适量加入一些盐和胡椒粉进行调味，或者根据个人口味加入一些其他调料。煎好的石头肠香脆可口，既可以当作主食，也可以作为下酒菜，绝对是家常菜中的一道美味佳肴。