方法一：初步清洗

首先，将猪肺放入盆中，加入清水，用双手反复搓洗，将猪肺表面的污垢和血水清洗干净。然后，将猪肺切成大小适中的块状，放入温水中浸泡30分钟，待血水充分渗出后，再次用清水冲洗干净即可。

方法二：深度清洗

如果想要将猪肺清洗得更彻底，可以采取深度清洗的方法。首先，将猪肺多清洗几次放入锅中，加入清水和适量的料酒、姜片，用大火烧开后转小火煮10分钟左右，让猪肺充分煮熟。然后，将猪肺捞出晾凉，切成薄片，用双手反复搓洗，挤出其中的污垢和血水。最后，将猪肺再次放入锅中，加入清水和适量的料酒、姜片，用大火烧开后转小火煮20分钟左右，待血水充分渗出后，再次用清水冲洗干净即可。