爱德面包坊是一家为智障人士服务的社会企业，隶属于爱德基金会。它的成立旨在为智障人士提供职业训练和庇护性就业的机会，帮助他们融入社会，实现自我价值。爱德面包坊成立于 2004 年，是南京市首家为智障人士提供职业训练的示范工作坊。

爱德面包坊的总经理是邝振中先生，他具有 50 多年的烘培经验，曾获得过美国烘培协会颁发的高级面包烘培师证书，曲奇制作进修证书、意大利面包烘培制作等多项进修证书。在邝振中先生的带领下，爱德面包坊生产出的欧式面包、日式面包、鲜奶慕斯、西式曲奇、中式点心、生日蛋糕、手工巧克力、手工月饼等产品深受消费者喜爱。

爱德面包坊秉承“有爱无碍、平等参与、尊重自信、文明共享”的理念，为智障人士提供了一个温暖的家。在这里，他们可以学习到职业技能，感受到社会的关爱，拥有实现自我价值的机会。