您好！红红糖姜汁可以用来吃大闸蟹。以下是一种做法：将醋、红糖和生姜末沿路搅拌匀称，作为调料汁备用。一份好醋（镇江香醋、山西保宁府醋均可）、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。