蒸糯米一般都是不放油盐的。

后期糯米饭熟了才可以做各种口味的糯米制品。就像八宝饭一般都是等糯米蒸熟以后再添加糖和猪油，扣碗底摆放各种配料，再将拌好的糯米饭盛入扣碗压实。食用前再入锅蒸透，淋上糖水。